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栗のお仕事。

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アリちゃんが、お腹の風邪をもらってネンネしていた時のお話。
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アリちゃんを置いて出かけるのも可愛そうだし・・・・
栗のお仕事。_f0225883_05053532.jpg
パパが買い物に出て栗を買ってきてくれましたので、栗むき開始。
ちなみに栗は外の皮をむいて、渋皮を剥くんだけど、
熱湯(軽く沸騰した状態)に浸けて熱いうちだとスルスルと剥けちゃいます。

栗のお仕事。_f0225883_05075654.jpg
で、4日ほどかけてマロングラッセに。
最後にシロップを煮詰めてもう一度戻して・・・
栗のお仕事。_f0225883_05085408.jpg
乾燥させたら完成♪♪

・・・・なんだけど~。
完成する前にほとんど食べちゃった(爆)







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by mammi_venezia | 2016-01-04 05:09 | +おいしい
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