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ちょっと前のホームパーティ。

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ご飯ネタが続いております。

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ちょっと前にホームパーティしました。
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お引越しでとってもお世話になったご夫婦をお招きして、お礼のごはん。

アペリティーボはラグーナで採れる小魚と小エビのフリット。
私のリクエストのタコサラダは前菜で。
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ホタテとカルチョーフィ&アグレッティ。
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エビちゃんと白アスパラのスープ仕立て。
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RISI e BISI グリーンピースのリゾットです。
この日はブロード(出汁)も使わず、ヴェネツィアの水と豆と、パルミジャーノ。
あっさりさせて次へと進みます。
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鴨肉と、このときで季節も終わりのラディッキオ・トレヴィーゾ。
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シメがこれ・・・・トリッパ。

ケーキも食べたし、リモンチェッロも飲んだのだ。
全員食い倒れ(笑)





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by mammi_venezia | 2014-05-02 19:21 | +おいしい
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