mammiがプーリア旅行で大好きになった
burrata♪
アルベロベッロのキッチン付きB&Bでgabbiさんが夕食に用意してくれて以来あの味が忘れられない♪
そんなburrataはヴェネツィアでも手に入るのだけど
「本場の味を覚えてるうちは美味しくないっていうはずや・・・」といいつつgabbiさんが買ってきてくれました。
で・・・確かに前ほどの感動はなかったのでした。
このチーズ・・・・モッツァレラチーズを巾着袋みたいに開いてあって
その中に生クリームに細かく刻んだモッツァレッラを練りこんで袋詰めにしたもので「モッツァレッラINモッツァレラ」なのです。
これがまたクリィミィで「おいすぃ～♪」のですが・・・・
最初に食べたものは出来立てホヤホヤを最高の品質管理で食卓へ～♪って感じのチーズ専門店で買ったので
やはり最高に美味しかったわけです。
なので「やっぱりあの時ほど美味しくないねぇ～」と呟いたら・・・・
「お前はだんだん舌が肥えて・・・・だんだん（体が）丸っこくなるねぇ～」とgabbiさんの呟き返しにあいましたとさ。
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舌が肥えると体も肥える？？
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