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ガビ料理上半期。

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この6か月も美味しいものをいろいろ、ぎょうさんよばれました♪


1月。
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リアルトで見つけた「ラディッキオ・ローザ・ディ・ゴリツィア」から始まり・・・

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オトモダチを呼んでと「ほほ肉煮込みパーティ」



2月。
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早生のアーティチョークも皆で楽しんだし~。


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ナポリで本場アルデンテの洗礼を受けました。


3月。
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3月は忙しかったみたいでお家シェフは休憩して。。
美味しいお店でお友達の誕生日を祝い。


4月。
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出張の土産が多すぎると、逆に浮気疑惑を持たれたパパちゃん。


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リモンチェッロを手作りして、
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日頃の感謝の意をフルコースでおもてなししたりもしました。


5月。
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伝説のお食事会復活で「究極のオマールご飯」登場。



6月。
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夫婦で作った大量のジェノベーゼソースを楽しんでいます。


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あ:「だから痩せへのやねー。」



夫婦そろって食べた分だけ脂肪を身につけてまーす!!
下半期も食べまくるぞ!!







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by mammi_venezia | 2014-06-30 23:54 | +おいしい

アリちゃん上半期。

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今年も早いものでもうすぐ半分が過ぎようとしています。
上半期のアリちゃんをまとめてみました。

1月。
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生意気にも彼女と年末年始を過ごし。

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年末に引っ越して広くなったマイホームを思う存分ちらかしまくる。



2月。
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カーニバルでコスプレし。


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ソレントとナポリにも旅したの。


3月。
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4歳のお誕生日を迎えても甘えん坊で。


4月。
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看板犬の仕事も小慣れてきた感をかもしだし。

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今年二度目のヘタレ兄弟2ショット。



5月。
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相変わらずわけのわからぬ行動を繰り返し。

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アオスタ・トリノも旅したの。


6月。
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4回目のうちの子記念日も迎えてます。




下半期もどうぞよろしくね♪




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by mammi_venezia | 2014-06-29 22:02 | +ALYON(アリ)とワンコ

イタリアのワンコすべらん?ワックス。

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今日は朝からフローリングのワックスがけしてます。
3か月に一回くらいするんだけど、床がピカピカになって気持ちいい~。
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これ多分、滑り止め効果があるワックス。
アポロくんちのmimmiちゃんに教えてもらったの。
二人共の感想は・・・「なんとなく滑らん?」程度かな。
日本では「わんわん滑らんワックス」なるものが販売されているけれど、
残念ながら危険物になるためスーツケースに入れて持ってくることも、
小包で送ることもできないのだそうです。
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アリちゃんが遊ぶ場所にはタイルマット敷いてます。
もちろんこちらは日本から。

イタリアでもあるんだけど、
パステルカラーだったり、アルファベットや数字のパズルになってたり。
お値段もかなり高かったりします。
日本だと9枚セットで1000円くらいやったっけね?
なのでスーツケースに詰めて持ってきてます。
まだまだ数が足りないので次の帰国でも追加せねば。

カーペットなら売ってるけど、やっぱり毎日水拭きしたいし、ときどき洗いたいし。
こういう便利なのがいっぱいある日本はホント便利。

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あ:「ママの体操マットにもなってんねんで」


そやねん、けっこうクッション性がいいのでヨガマット代わりにも使えてます。






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by mammi_venezia | 2014-06-28 21:26 | +暮らし

血圧を下げたいのだ!!

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ガビさんの血圧が下がりません。
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3年前から日本に帰るたびに人間ドックに送り込んでます。
結果、高血圧、高コレステロールのお墨付きを頂いて帰ってくるんよね。

去年から、私が本腰入れて家庭でのケアを開始。
毎朝血圧測定して、アプリで管理してるんやけど・・・
平均が139-98ってちょっと高いよね。
(家庭で測定した場合は135-80までに抑えないといけないらしいです)
最初の頃は170近い日もあったので、この頃はかなりマシではあるんだけど。


以前はよく食べてたサラミや生ハムも今では、滅多に食べないし。
結婚当初は、毎日晩酌に大瓶ビールとワインをボトル一本飲んでたのも
いまでは缶ビール一本。
ツマミは野菜と豆中心にして塩分も控えめにしてるんだけど・・・
休みの日も、前はガビさん作イタリア料理を食べてたのを
和食中心に切り替えてもみたんだけど・・・・

思うような効果が出ない。
なんとか薬で治療することにならないように、色々調べて
血圧を下げる食材を使ったりもしてるんだけどね。

季節の変わり目が心配なので、こっちの自然薬草薬局でサプリも買ってみたよ。
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ただねー、朝から夜中まで働いて食事も職場でとってるし、
忙しくて食事もとらない日もあったりでちゃんと飲めてはいないみたい。


食事療法でダメならツボか?エクササイズか?とググってみたら・・・
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青竹ふみで血流を良くすると改善するとかしないとか?
ふふふ・・・今夜から踏ませてみよう!!!



ちなみに私は低コレステロールの低血圧。
このごろ私も測ってみてるんだけど平均が97-59。
ガビサンと分け合ったらいい感じなんだけどねー。

日本に帰ったら夫婦で仲良く人間ドック行ってきます。

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あ:「アリちゃんもワンニャンドックか健康診断行くねんで♪」



家族みんな健康がいいよねー。


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by mammi_venezia | 2014-06-28 02:53 | +暮らし

可愛くスパゲッティを食べる方法♪

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夫の前でいまだに可愛くご飯食べたいアラフォー嫁です(笑)
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今日のお昼ご飯はアマトリチャーナ・スパゲッティでした。
さて、これを可愛くおちょぼ口で食べる方法があります。
どーもスパゲッティをクルクルと巻いてるうちに
巨大ロールになっちゃうぞって方はこの方法を試してみてね♪

それはとても簡単。
フォークの半分くらいに2~3本のスパゲッティをすくって巻くだけ。
欲張ってフォーク全面使ってたくさんとると巨大ロールになっちゃうの。

私はこの方法で可愛い奥さん目指してます(笑)
1人の時は巨大ロールをハフハフいいながらがっついてますけどね。



今日は、特に出番のないアリちゃんですが、
毎日アリちゃんを楽しみにしてくださってる方が、いっぱいいてくれてはるので・・・・
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ベットをお友達で囲んで記念撮影。
今日もカワイイ♡




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by mammi_venezia | 2014-06-27 06:25 | +おいしい

うちの愛用ワンコ通販サイト。

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アリちゃんグッズをネット通販しました。
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木曜日の夜中にポチッとして火曜日に到着。
早い!!

愛用の通販サイトは欧州犬飼いさんは愛用の方も多いと思うZooPlus。
ドイツの通販サイトです。
ポチッとした数時間後にはドイツの配送センターから出荷されたというメールも届くし。
さすがドイツの会社、優秀です。

イタリアには大型ペットショップもけっこうあります。
だけどヴェネツィアには小売店しかなく、品ぞろえも少ないしお値段も割高。
アリちゃんのサークルやベッドやペットバギーもこのサイトでお買い上げ。

ドッグフードはこのごろはご近所ショップでお付き合いのため買ってたんだけど、
トイレシーツとう●ち袋が欲しかったのでポチッと注文しました。

このサイトのいいのはHPが見やすいのと、品ぞろえ。
そしてクレジットカード決済ができることと、配達に離島料金がかからないこと。

まだまだ、ネット通販後進国のイタリアなので
未だにクレジットカード決済ができなかったりサイトもあったりします。
振込に行って、明細をメールかFAXで送ってなんてこともあります。
なによりヴェネツィア本島だと配送に別途離島料金が加わることが多いけど
ここはBRTという運送会社サン指定だと35€以上買えば送料無料なの。

そんな中、ここはホントに便利。
今回からは配送日前に明日がお届け予定日ですってお知らせメールも来ましたよ(BRTです)
BRTという運送会社さんなかなか優秀で、ネットで追跡できるし、
不在の時は翌日に必ず来てくれるし、コールセンターもちゃんと電話出てくれるし。
割と快適&親切。
あとは配達日指定できるといいんだけどなー。


とはいえ、日本の通販サイトにはまだまだ敵いません。
品ぞろえも商品の素晴らしさも安さも日本が一番。

帰国を前にネット通販ハマり中なのでした。
やっぱ私は日本の便利な暮らしが好きだな~。




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by mammi_venezia | 2014-06-24 21:18 | +ALYON(アリ)とワンコ

美食な夜のお料理たち♪

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美食な夜のお料理達をどうぞ見てやって。
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オトモダチと私たちが作ったのはこちらのラビオリ。
これがガビシェフは簡単そうにお手本見せてくれるんやけど、
いざやってみると悪戦苦闘し続けた私たち(汗)
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ようやくラビオリ作りが終わってみんなでテーブルセッティングして乾杯チーン♪
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まぐろで三種の前菜とホタテとトマト。
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ちなみにまぐろの三種の前菜は一皿で一人前。
昔の私やったら、これ一皿でお腹一杯やってんけどねー。

この美食仲間に鍛えられてまだまだ行けます。
でも途中で挫折します。
ただし他のヴェネツィア女子は最後まで完食。
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皆で作ったラビオリは菜の花とアサリと一緒に。
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全員ノックアウトされた、「オマールごはん」
オマールからとったダシと身がゴロゴロ。
美味しすぎて忘れられない一皿でした。
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アンコウも買っていたのね、写真を撮り忘れてたわ。

ほんとね、手前味噌で申し訳ないのだけど、ウチの旦那さま凄いわ~。
これを家庭用のキッチンで、しかも約半日でほぼ一人で作っちゃうんだもん♪
美味しいもん作ってくれるたびに惚れ直しちゃいます(笑)
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オトモダチの中に、一日一回肉を食わないと生きてけない系の
肉食女子がいるので、どデカイ肉も登場。
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部屋中が肉の煙に包まれても全く動じず、
みんなが早く食べ終えて遊んでくれるのを待つアリちゃん。
っていうか拗ねている??
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肉。
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肉。
そしてホワイトアスパラガス。

私はこれを食べずに休憩。
他のお仲間はお腹いっぱーい!!って言いながら、まだまだ食べます。

新しいお皿が来るたびに「キャー!わー!美味しそう!!」の歓声。
そいで食べて「美味しいー!!」を連発してくれるこの美食仲間、、
この歓声を楽しみにガビシェフはせっせと作るのが幸せみたい。

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シメはパンナコッタです。
でもパンナコッタの前に、じつはトリッパも食べてはりました。
凄いわー。


5時間くらい食べ続けたかしらね?
次は秋の美食会です。
楽しみぃ~!!!!





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by mammi_venezia | 2014-06-23 21:06 | +おいしい

美食な夜の食材たち♪

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もうだいぶん前、春のお話なんやけど、
いつもの仲良しグループで美食な夜を過ごしました。
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皆で割り勘にしたら旬の美食材を思う存分たのしめるや~ん♪な企画をして
仲良しグループで始めた会。
実は数年前に発足したけど場所がなくってお休みしてたのをお引越しを機に復活。
皆で作るのでガビシェフの無料お料理教室もついてきてます。
ただし、発足当時から定員オーバーで新規会員募れません。
すんません。
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黄色いお花みたいのはズッキーニの花。
それから白アスパラガス。
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カブの菜の花。
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グリーンピース。
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そら豆。
グリーンピースもそら豆も新鮮でおいしいのを買うと生でポリポリ食べれます♪
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あまくて美味しいプチトマト。
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バジリコ。
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オマールエビ。
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オマールエビの後ろに珍獣(注:食材ではありません)
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まぐろ。
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ほたて。


春の美食材で何ができたかな?
続きはまた明日。




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by mammi_venezia | 2014-06-22 19:01 | +おいしい

うちの大・小おっちゃん。

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朝起きると。
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うちの大きいおっちゃんと、小さいおっちゃんがキレイに並んで寝てはりました。
オッちゃん二人にベットを占領されてるので、私は端っこギリギリでいつも寝てるねん。
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ときどき、いびきでハモッたりもしています。






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by mammi_venezia | 2014-06-21 17:25 | +暮らし

大きなエビフライ完成♪

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昨日の夕ご飯はガビシェフ作、大きなエビフライなり♪
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昨日のエビフライのポイントは、長さ27センチの大きさらしいです(笑)
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そんな大きなエビが見つかったわけではなく、
総勢4~5匹のエビをくっつけたのがポイントらしい。
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暇だったらしい・・・・
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ただ私的にはこっちの方がポイント高しなんだけどなー。
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リアルトでまぁるいズッキーニを見つけたので買ってみたの。
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それを使って、ズッキーニのタルタルソース風ができあがったというわけ。
器にしたズッキーニは蒸してあるので巨大エビフライと一緒に。
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本日も大変おいしゅうございました♪





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by mammi_venezia | 2014-06-20 23:41 | +おいしい