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バカンスです♪

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ちびアリです。
agioちゃんママのところからやってきました。
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明日からアリちゃんのお伴でバカンス行ってきま~す♪



イタリアはストライキだらけだけど・・・どうなることやら(苦笑)



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by mammi_venezia | 2012-01-28 03:10 | ・ジェノバ/トリノ

うでまくら争奪戦!!

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ご存知のようにうちの夫婦はラブラブなので(笑) うで枕で寝てます。
いや・・・寝てました。


しかし最近・・・・
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邪魔ものが現れます。



きーッ!!



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by mammi_venezia | 2012-01-27 03:23 | +ALYON(アリ)とワンコ

今朝。揺れたらしい・・・

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gabbiさんが昼休みに戻ってきて「昨日と今朝地震あったらしいで」とのこと。

昨日の深夜と今日の朝方に地震があったらしいですが・・・
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まったく知らなんだ~。。。
起きてたはずやのに(笑)


ヴェネツィアの人に地震の話をすると、「ヴェネツィアは干潟の上に建てられてるから揺れても大丈夫。」という人が多いです。
そして口をそろえて「過去にも大きな地震があったけどヴェネツィアには被害がなかったのよ」と教えてくれます。

ホンマかいな?
もう何十年も前の話やし建物の老朽化はすごいんやけど・・・と思いつつ聞いてます。

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一応常々、避難するときはアリちゃんそばにいる方がアリちゃんを死守すること。
あと、パパの仕事中に地震が来て無事だった場合の待ち合わせ場所を第三候補くらいまで決めたりはしてますが・・・
うちの家はすでに傾いてる感じなので逃げ切れるかどうか・・・



去年は世界中で自然災害がイッパイおこった悲しい年やった分、世界中今年はええ年であってほしいもんですね。



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by mammi_venezia | 2012-01-26 01:45 | +Venezia

運河交通取り締まり・その2

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ヴェネツィア本島とジューデッカ島の間を走るジューデッカ湾。
ここは大型船も通れるほど広い運河。


だから・・・・結構ビュンビュンとばす船をよく見かけます。
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で、調子こいてるとこんな風に捕まっちゃいます。


mammiがこの光景を何度も見てます。
ウーウーってサイレンが鳴って御用。

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ごねようが、しらを切ろうが、たとえお客さんを空港に送る途中だろうが許されることはなく・・

「ついてきやがれ!」的に取り調べスポットへ連れて行かれてはります。

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で、ここが取締りスポットらしくいつもここに船を止めて
なにやらいろんな書類を確認されて・・・なんかいろいろ質問うけて・・・・

前に見たときはお客さんを乗せてるタクシーだったけど容赦なく取り調べを受けてはりました。
お客さん・・・高いお金払って災難ですね。



そんな「ヴェネツィアあるある」でした。




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by mammi_venezia | 2012-01-25 02:26 | +Venezia

ヴェネツィア小休止。

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この冬はアックアアルタもなく雨も少なく、
例年なら11月頃には観光客もまばらになるのにいつまでもいつまでも人で溢れてたヴェネツィア。
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さらに、クリスマスもお正月も観光客でいっぱいやったけど
ここ数日霧に囲まれると同時に観光客もあまり見かけなくなった今日この頃です。

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我が家の隣のホテルは大掛かりな改装工事を始め・・・・
近所のお土産物屋さんや画廊は冬休み。
サンマルコのブランドショップも数件改装工事を始めていたり。
年中無休の元アルバイト先の同僚たちは交代で長い有休をとってたり。
街も働く人もメンテナンス中です(笑

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うちのパパの仕事もちょっと小休止があるかも??
去年は春も夏も秋もそして冬までも・・・ずっとずっと忙しかったのでちょっと小休止。
もしかしたら旅に出れるかも♪

ぬほほっ♪



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by mammi_venezia | 2012-01-24 02:03 | +Venezia

ご飯・de・みたらし団子♪

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ぢゃんぢゃん♪
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イタリアにある食材で 「みたらし団子」 作れちゃいました♪♪

材料はスシ用のお米・Fecola di patate(じゃが芋でんぷん粉)・砂糖・醤油。
全部全部イタリアで簡単に手にはいります♪


**fecola di patateはじゃが芋からとれた澱粉粉でスーパーのお菓子の材料コーナーで手にはいります。
**日本の片栗粉も安価なものはでんぷん粉なので片栗粉と同じ感じで使えます。



これは自分でもかなりリピしそうなのでレシピを細かくメモっちゃいます。

++お団子++
  ・スシ用のお米      150g
  ・水              210cc
  ・fecola di patate    大さじ2強
お米は洗って水に一時間以上つけて置く。
鍋を火にかけて強火で水が沸騰したら弱火で10分炊く。
炊き上がったら10分蒸らす。

蒸らし終わったらfecola di patate を混ぜてバーミックス(ハンドミキサー)でお米をグジュグジュにつぶします。
(注・ハンドミキサーは水で濡らしながら使うとつぶしやすいです)
**頑張ってつぶすほど滑らかなお団子になります**

バーミックス型ブレンダーで粘り気の強いものに使うと故障するものもあるのでお持ちの機種をよく確認してください
ちなみにビニール袋に入れてよく揉む・または綿棒で叩く・すり鉢でつぶすなどでもできます。
後日ポテトマッシャーで作ってみましたがこっちの方が後片づけも楽チンでした♪ 

鍋にお湯を沸かし、濡らした手でお団子サイズに丸めて茹でます。
ぷっか~んと浮いてきたらお皿にあげておきます。


++お醤油ダレ++
  ・醤油          大さじ2
  ・砂糖          50g
  ・水            60cc
  ・fecola di patate  大さじ1/2
お醤油ダレの材料を全部お鍋にぶち込んだら混ぜながら弱火にかけます。
とろみがついたら高速でかき混ぜて滑らかになったらできあがり♪


で、仕上げはテフロン加工のフライパン(油なし)でお団子に焼き色を付けて、
お醤油ダレにからめてできあがり♪


ホンマかいな?と思っても騙されたと思って一度お試しあれ。
けっこう驚きな感じでフツーにみたらし団子の味です。


++今日の島犬++
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最初は波の音が怖くて散歩もままならなかったアリちゃんですが、
島犬歴も約一年半。
「ハマるでぇ~!!」と常々注意しないといけないくらい運河の淵ギリギリを歩いたり覗きこんだり・・・

たぶんいつかハマるのではなかろうか??




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by mammi_venezia | 2012-01-23 00:32 | +おいしい

子羊も食べます♪

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昨日の晩御飯は子羊のオーブン焼きでした♪
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こっちの人は日常的にいろんなお肉を食べてます。
だからスーパーで牛肉や鶏肉と並んでフツーにウサギ肉とか七面鳥とか売られてます。
もちろん子羊も。


昨日は子羊のグリル用の大きなパックが売られてたので買って帰ったら・・・・
胸肉の下に頭半分入ってて・・・正直ゲロ吐きそうになりました。



あまり肉食ではないので、子羊肉の癖のある匂いがチョット苦手。
そんな時はハーブオイルをかけながら食べると臭みが消えて美味しく食べれます♪


付け合せはじゃが芋のオーブン焼きとカルチョーフィ。
じゃが芋をオーブンで焼いたりフライパンで焼くときは一度茹でます。
そして弱火でじっくり時間をかけて焼いてくこと。
このひと手間でホクホクで美味しくなるんですよ~。




そして最後に昨日のアリちゃん。
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レストランに連れて行っても「チョウダイ!」しないように赤ちゃんの頃から、
これ見よがしに目の前でご飯を食べてます。
食事中は完全無視。


今では達人(犬)の域に達してきたようで、肉の臭いがプンプンする中 爆睡できます(笑)






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by mammi_venezia | 2012-01-22 00:22 | +おいしい

ヴェネツィアあるある♪

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あ:「今日は一家団欒の日やし・・・ヴェネツィアあるあるだけ言うとこかな~♪」
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運河の交差点には・・・
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・・・・・・カーブミラーがある♪
    (全部やないけどね)



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by mammi_venezia | 2012-01-21 03:33 | +Venezia

初・動画でアリちゃん♪

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ある日のヴェネツィアの広場で楽しそうに遊ぶワンコたち。
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それを羨ましそ~に遠くから見るアリちゃん・・・
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みんなが遊びに誘いに来てくれたのでフリーで遊ばせてみたのだけど・・・・
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そんなときの動画です**音出ます**
(特に最後の方でおばちゃんが大声で「帰るよ~」と叫びます)



押しの強いワンコにビビりまくるヘッピリ腰のアリちゃん。
飼い主の号令でさっと撤収するヴェネツィアワンコの賢さ。


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「皆チャン。楽しんでもらえたやろか??」と申しております♪




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by mammi_venezia | 2012-01-20 04:00 | +ALYON(アリ)とワンコ

寒い日オッソ・ブッコ。

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ヴェネツィア・・・さぶいです。
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ウォーキングをしながら霧の写真でも撮ろうと出かけたけれど、
さぶすぎ・・・霧が腰に来そうなので即Uターンしました・・・・見事に三日坊主です。


こんな寒い日は先日オウチシェフが作ってくれたこれを食べるに限ります。
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「オッソ・ブッコ」の煮込みです。
オッソ(Osso) 骨。
ブッコ(Buco)穴。
つまりは骨の中の穴を味わう料理です(笑)

骨の中の骨髄から出る旨味とドロドロットしたゼリー状のコラーゲンを味わうんやそうですが・・・
アンチ・コラーゲンなmammiは旨味と肉の部分だけで十分です。


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で、この煮込みと合わせる定番はリゾットです。
別にパンでもいいんやけどリゾットの方が身体が温まるからやはり冬の定番組み合わせ♪


今夜は冷凍庫に保存してた残りものを解凍チン♪していただきます。
あー私って楽主婦♪


今夜はないのだけど。。。
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こんなのも食べました。
「カルチョーフィ・カストラウーラ」
これからちょくちょく我が家の食卓に登場するのでお話はまた今度。



ところで、うちの王子様は寒くて寝てばかり。
お散歩は相変わらずすごい速さで駆け回り・・・肉球が冷えると抱っこ要求。
家に帰れば一目散にベットの上に戻っていきます。


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そして寝たかと思えばムクッと置きだし

「腹 減りましてん♪」

いつもの量では足りないらしく日に二度のオヤツまでお召し上がりになります。

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ご飯のお茶碗持ったまま写真を撮ってたら言われてもないのにお座りしてお待ちになるお利口サンぶり。
ここ数日は目覚まし時計より早く起きて「朝ごはん♪朝ごはん♪」とベットの上を走り回ってくれます(笑



どなたか朝起きれない方にお貸ししまひょか?
(ウソやけど)





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by mammi_venezia | 2012-01-19 02:05 | +おいしい